Bibimbap in Stockholm – Arirang
bySinds ik in Zuid-Korea kennis maakte met de Koreaanse keuken, en in Berlijn een van de beste restaurants ooit vond, heb ik een onstilbare…
Sinds ik in Zuid-Korea kennis maakte met de Koreaanse keuken, en in Berlijn een van de beste restaurants ooit vond, heb ik een onstilbare…
Elke dag gooien we wereldwijd enorme hoeveelheden voedsel weg. Erg zonde natuurlijk, en dus zijn er in veel landen initiatieven om voedselverspilling tegen te…
Als je door de drukke straten van Norrmalm, Södermalm of Gamla Stan loopt, is het soms moeilijk voor te stellen dat je binnen een…
Minimalisme, functionaliteit en stijlvol. Ik zou het kunnen hebben over Scandinavisch design, maar bovenstaande sleutelwoorden kunnen ook prima gebruikt worden om Japans design te…
Ik ben teleurgesteld in Stockholm. Na jaren van intensief gebruik staan de ‘citybikes’ (Stockholmse leenfietsen) door een politieke misser deze zomer opgeslagen in een…
Als ik aan Nederlanders vertel dat ik in Zweden woon, zijn er bijna altijd twee gespreksonderwerpen die volgen: “Is het daar niet altijd koud?!”…
Je zult bij het lezen van bovenstaande titel wellicht direct denken: wat is in hemelsnaam een verborgen parel en wat is Gamla Brogatan? Ik…
Stockholm barst van de restaurants waar je de traditionele keuken kunt proeven en je vol kunt eten met Köttbullar, Renskav, Sill en vele andere…
Als er iets is, waar Stockholmers gek op zijn in het weekend, dan is het buiten de deur brunchen. De populariteit van die trend…
Zoals wel vaker het geval de afgelopen jaren, kent mijn interesse voor het schrijven van artikelen ups en downs. Soms barst ik van de…