Ai Ramen – beste Ramen in Stockholm?

Ai Ramen

In het centrum van Stockholm struikel je bijna over restaurants met een aziatische kaart. Chinese buffeten, thaise gerechten en meer middelmatige sushi dan je lief is. En dan is daar Ai Ramen, een ramenrestaurant (met twee vestigingen in Stockholm) waaraan ik mijn hart ben verloren.

Als je ramem zegt, denken velen wellicht aan de blokken bleke pasta die je met een zakje kruiden en wat kokend water thuis tot een snelle maaltijd omtovert. Met dat heeft de menukaart van Ai Ramen niks te maken. Bij dit ramenrestaurant krijg je namelijk loeiverse ramen in smaakvolle bouillon voorgeschoteld. In de kom worden je slierten ramen bovendien vergezeld door heerlijk langgegaard vlees (uiteraard zijn er vegetarische opties!), verse paddestoelen en bamboescheuten.

De vestiging van Ai Ramen op de heerlijke Gamla Brogatan is een no-nonsense restaurant waar je tussen het winkelen door binnen tien minuten een geweldige kom ramen voor je neus hebt staan. Het restaurant is ook s’avonds open en is dan perfect te combineren met een film in de bioscoop aan Hötorget of een avond in de vele barretjes in de buurt.

De prijsklasse van dit ramenrestaurant is ook heel schappelijk, de meeste gerechten kosten rond de 150 SEK. Geen trek in de specialiteit van het restaurant? Er staat ook een heerlijke Donburi (Japans gerecht met kip/tofu en rijst) op de menukaart.

Loopt het water je al in de mond bij het lezen van bovenstaande tekst? Dan raad ik je aan om een bezoek te brengen aan Ai Ramen Sofia of Ai Ramen Klara bij je volgende bezoek aan Stockholm als de cravings voor de Aziatische keuken toeslaat. Over smaak valt uiteraard niet te twisten, maar ik weet zeker dat je geen spijt zult krijgen van je bezoekje!

Tags from the story
,
Written By
More from Anthony
Naturhistoriska Riksmuseet in Stockholm
Natuurhistorische musea hebben mij altijd geboeid. De majestueuze skeletten van dinosauriërs ,...
Read More
Leave a comment

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *